Dans mon panier en avril

corbeille3Ah les beaux jours et les envies de fraîcheur…
Les légumes deviennent plus inspirants. Chou + carottes ? Pourquoi pas un délicieux coleslow maison, facile à préparer ? Laitue romaine + croûtons aillés + parmesan + dés de poulet : une Caesar Salad repas complet. A vos marchés !

En avril, on privilégie :
Pour les légumes : ail, asperge blanche, blette, carotte, céleri, champignon, chou blanc, chou rouge, chou-rave, endive, épinard, fèves, laitue romaine, oignon, oseille, petit oignon blanc, petit pois, pomme de terre primeur, radis
C’est aussi le retour des herbes fraîches : basilic, cerfeuil, ciboulette, persil, romarin, thym…

Et dans sa corbeille de fruits : avocat, banane, citron, fruit de la passion, litchi, mangue, papaye, pomme, rhubarbe…

Besoin d’idées pour les cuisiner ? La Fabrique à menus vous aide.

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